Thực đơn cho bà bầu - Nhật kí mang thai

Nói về chủ đề này, Lê thực sự rất thích, vì Lê đã làm mẹ ở tuổi 28, và Lê đã trải qua một thai kì hơn sự kinh khủng của sự kinh khủng. Nghĩ tới là cảm thấy rợn cả tóc gáy. Vì cơ địa Lê nghén rất dữ dội, nên ấn tượng về thai kì rất sâu sắc, và rất nhiều kinh nghiệm. Hôm nay, Lê sẽ kể chi tiết cho mọi người nghe về kinh nghiệm trong ăn uống dinh dưỡng dành cho bà bầu của Lê, và Lê đã áp dụng nó như thế nào?

À ngoài lề 1 tí, Lê thật sự rất hâm mộ những bạn có thai kì nhẹ nhàng, các bạn đồng trang lứa của Lê mang thai nhẹ nhàng lắm, các bạn bảo như là người bình thường vậy, làm mình thấy hâm mộ ghê.

1.Ba tháng đầu:

Lê mang thai nhưng không hề biết mình mang thai, chỉ nhớ là hôm đó đi gặp khách hàng với ông xã về, thì hôm sau thấy mệt và bệnh liệt giường 1 tuần ( thì cứ nghĩ là ốm vặt thôi, lúc đó Lê còn mua mấy viên Paradol uống nữa kia. @@ , sợ chưa!!!. Tuần sau cơ thể vẫn nằm liệt giường thì mới chợt nhớ điều gì, nghi ngờ mình mang thai nên đã thử bằng que, cuối cùng mới biết. Lê tức tốc đến bệnh viện khám và xin ý kiến của bác sĩ ( Lê khám ở Mekong, bác sĩ Thu Hải, nếu mọi người muốn nghe về kinh nghiệm đi sinh của LÊ ở Mekong thì có thể xem tại đây nhé ) . Bác sĩ Thu Hải bảo: "đừng lo lắng, con người có sức mạnh tiềm ẩn rất là to lớn, tuy chúng ta uống thuốc bậy bạ, không phải trẻ nào cũng dị tật và bị ảnh hưởng cả, cơ chế con người nó không như vậy và có khả năng tự bảo vệ rất cao, em gái của bác cũng từng uống thuốc xổ giun và thuốc giảm đau dạng mạnh, cuối cùng vẫn sinh con khỏe mạnh bình thường. đừng lo lắng quá" . Lúc đó nghe bác sĩ bảo thế Lê cũng yên tâm phần nào. Nhưng tự trách mình là bất cẩn quá tới mãi 9 tháng sau.

Ba tháng đầu là thời gian kinh hoàng nhất của Lê: chóng mặt, đau đầu, nôn liên tục, hoa mắt. Đây là thời gian khá vất vả vì nghén nặng, nên Lê hầu như không ăn được gì, uống thuốc bổ cũng nôn ra. Nhưng may mắn, thời gian này, bác sĩ theo dõi của Lê bảo rằng cũng không cần thiết nhiều chất dinh dưỡng, quan trọng là đừng để cơ thể suy nhược quá mức là được rồi. Ăn uống bình thường.

Bác sĩ dặn dò: kiêng khem hải sản, rau ngót, đu đủ xanh và nước dừa. Riêng rau ngót và đu đủ xanh gây xảy thai, hải sản dễ nhiễm sán. LÊ không ăn được gì hết, chủ yếu ăn được trái cây và một số hạt dinh dưỡng tốt cho thai kì như: hạt điều, óc chó, hạt dẻ, hạnh nhân, mắc ca....để cơ thể đừng suy nhược, ngoài ra cũng không ăn gì thêm, mà cũng không ảnh hưởng thai nhi đâu, nên các mẹ đừng lo lắng.

Hạt điều thì cực kì tốt cho thai kì vì chứa nhiều dưỡng chất quý mà các hạt khác không có, phòng chống ung thư, tốt cho tim mạch và quan trọng là nó kích thích sự phát triển bền vững của em bé trong bụng, giúp bé cứng cáp từ bên trong. Lê đọc được tài liệu này từ một bài báo tiếng Anh trên một trang web dinh dưỡng.

Còn các bạn muốn tìm hiểu về tác dụng của hạt với bà bầu và thai nhi thì có thể nghiên cứu tại bài biết này ( click vào link)

Cứ mỗi ngày ăn đều đặn tầm 30-50 hạt là cực kì tốt cho thai nhi rồi. Các mẹ muốn mua hạt điều ăn thì lựa chỗ nào uy tín nhé, vì mua hạt điều mà tẩy hoặc tẩm hóa chất thì cực kì tai hại. Nếu các mẹ tin tưởng có thể ghé nhà Lê mua, nhà Lê vừa trồng, kiêm ăn ,kiêm bán nên bảo đảm được. Lê làm mẹ rồi nên hiểu cảm giác TẤT CẢ DÀNH CHO CON YÊU LÀ THẾ NÀO. Với lại nhà Lê có xuất khẩu, qua hải quan Nhật Bản cực khó nên không thể có chuyện làm ẩu, nên các mẹ có thể yên tâm qua nhà Lê mua một ít về ăn vặt nha.

Trong thời gian này, chủ yếu các bạn ăn để không bị mất sức thôi, vì em bé cũng không hấp thu gì để lớn lên, nên các bạn ăn uống vì các bạn là chính. Không cần phải cố gắng ăn sống ăn chết, ăn lấy ăn để. Hãy ăn gì các bạn thích, ăn uống gì các bạn cần, hãy ăn khi cơ thể đói là được. ( chỉ cần chú ý dứa, rau ngót, hải sản, nước dừa là thời gian này cần kiêng khem lại). À, Lê quên, thời gian này cực kì quan trọng cho việc phòng ngừa dị tật ống thần kinh. Vào tuần thứ 12, các bạn bắt buộc phải đi khám thai để test độ mờ da gáy của bé để sàn lọc dị tật. Nên nhớ cột mốc quan trọng này để đi khám khai nhé. Còn để phòng chống dị tật ống thần kinh thì từ lúc mang thai đến 3 tháng đầu, bác sĩ sẽ kê sắt và axit forlic bổ xung để chống sự thiếu hụt chất này. Vì dị tật ống thần kinh ở bé có liên quan mật thiết đến sự thiếu hụt axit forlic, nên các bạn nhớ kĩ ăn uống các thực phẩm giàu axit này.

Thường dạng thuốc sẽ khó hấp thu hơn dạng thực phẩm, mà axit forlic giàu nhất trong hạt óc chó. Các bạn muốn xem tác dụng của quả óc chó thì xem tại đây nhé: Click vào

Hiện tại hầu như ở VN hay nước ngoài, các bà mẹ mang thai 3 tháng đầu đều chọn óc chó để bổ xung forlic ( cách ăn óc chó các bạn có thể trộn với sữa chua đá để ăn, rải vào salad, làm sữa óc chó... chứ đừng ăn trực tiếp, vì ăn như vậy khó ăn lắm.

Nghén: thời gian này một số bạn nghén rất nặng như Lê thì hãy ăn các thực phẩm chống nghén mà lại dưỡng thai như: sữa chua đá, chuối, trái dâu tây và khoai lang. Đây là những thực phẩm Lê ăn chủ yếu để chống nghén mà lại bổ thai, riêng sữa chua nhớ rắc thêm hạt óc chó vào ăn nhé. Rất tốt cho sự phát triển của thai nhi đó. Lê khuyên các bạn không nên ăn ngoài, vì ăn ngoài mà bị ngộ độc thực phẩm như ăn nhầm đồ ôi thiu, không tươi sống là nguy kịch cả mẹ lẫn con. Người bình thường bị ngộ độc thực phẩm đã nguy hiểm rồi huống chi mang thai.

2. Ba tháng giữa

Thời gian này là thời gian hoàn kim của các mẹ bầu, vì sao LÊ nói vậy. Vì khi lúc này cơ thể các bạn sẽ khỏe hơn nhiều, ít nghén, và cơ thể đẹp nhất, da hồng hào, mịn màng, tóc đen. Ăn ngon ngủ tốt, thậm chí chuyện vợ chồng cũng tốt hơn rất nhiều, các mẹ cảm giác yêu đời hơn và ăn uống ngon hơn. Đây cũng là thời gian các bạn phải tẩm bổ rồi đấy. Bác sĩ Thu Hải khuyên Lê nên ăn uống giàu canxi và bắt đầu uống vitamin hỗn hợp. Thời gian này trẻ hấp thu các dưỡng chất từ bữa ăn của mẹ. Nên mẹ ăn gì con ăn đó cũng không phải là sai, nếu mẹ ăn không đủ chất thì con sẽ lấy dinh dưỡng từ trong mô cơ, mô xương của mẹ để bù vào.

Cơm: Thời kì này bạn nên ăn thực đơn ít tinh bột lại. Cố gắng ăn mỗi bữa tối thiểu 1 bát cơm đầy là đủ năng lượng ( đừng ăn nhiều 2-3 bát cơm vì nhiều năng lượng quá lại thành mô mỡ, mỡ nhiều cũng khó sinh lắm). Nhưng tăng cường thịt, cá, trứng, và rau. Lê mỗi bữa không ăn nhiều cơm, vì cơm giàu năng lượng nhưng không có dinh dưỡng gì mấy. Lê là dân tập gym nữa nên càng không thích ăn cơm quá nhiều, vì ăn cơm nhiều bụng mau tích mỡ dày cộm, sau sinh khó xuống lắm.

Rau: Mình bình chọn cho rau muống và rau lang, bí đỏ. Vì thời kì này các bạn sẽ bị táo bón liên tù tì vì mang thai gây nên, LÊ còn nhớ LÊ ngồi trong toilet cả tiếng đồng hồ vì táo bón, chơi xong 1 ván game mà còn chưa xong. Ăn rau lang sẽ giúp bụng đỡ trướng hơn. Cứ ăn bao nhiêu rau tùy ý, với LÊ mà nói ăn cả kg rau vẫn tốt chán.

Thịt: tôm, cua, thịt bò, thịt heo, cá hồi, cá ngừ gì cứ quất nát đi. Thoải mái mà ăn trong bữa cơm. Thật ra nhiều người sợ ăn nhiều thịt cá sẽ không tốt, nhưng với một chế độ ăn tốt, Lê khuyên các bạn nên ăn nhiều thịt cá. Nó giúp bạn no lâu và giúp bé cũng có đủ protein để xây dựng khối cơ thể nữa. ( chỉ đừng ăn thịt mỡ nhé, tuyệt đối đừng ăn)

Ăn vặt: làm bà bầu thật sự ăn vặt rất cần thiết: các bạn đừng bỏ qua những món sau đây, vì nó là chìa khóa cực kì quan trọng trong việc phát triển cơ thể của thai nhi chắc khỏe, mà còn giúp bộ não trẻ hình thành hoàn thiện và thông minh hơn đó là: tiếp tục ăn các hạt dinh dưỡng, vì trong hạt chứa nhiều vitamin quý , giàu DHA, forlic phòng ngừa nhiều bệnh tìm ẩn lại nâng cao sức đề kháng cho mẹ chống chọi bệnh tật. Nên đã là bà bầu thì nhất định phải bổ xung hạt trong khẩu phần ăn của mình. Sữa chua, chuối là những thứ nên có trong tủ lạnh. Sữa thì các bạn có thể uống sữa tươi, sữa hạt điều, hoặc sữa hạt đó đều tốt như nhau. Lê không uống sữa bầu, vì sữa bầu vừa quá béo, vừa làm cân nặng tăng quá nhanh, Lê chỉ cần áp dụng nguyên tắc ăn uống đa dạng phong phú, là bao nhiêu cân nặng vào con, con hấp thụ tốt là ok. ( Cách ăn là mỗi ngày các bạn có thể ăn từ 1-2 hủ sữa chua, ăn 1-2 nắm tay hạt các loại, hoặc loại hạt nào đó mà các bạn yêu thích, không nhất thích ăn đủ bộ. Quan trọng nhất là sở thích nhé. Bà bầu ép mình ăn thứ mình không thích thì không tốt lắm, tâm trạng thoải mái bé sinh ra mới ngoan ngoãn lanh lợi được, cái này khoa học nói, không phải Lê à nha.!!

3. Ba tháng cuối

Đây là thời gian phải nói các bạn sẽ tăng kg nhanh chưa từng thấy, hít không khí cũng tăng nữa. Và em bé trong bụng lớn nhanh cực kì và bắt đầu đạp rất mạnh. Bé nhà Lê chủ yếu tập trung đạp lúc 12h khuya và LÊ rất khó đi vào giấc ngủ.

Chứng táo bón trầm trọng hơn ( riêng cuối thai kì chứng tiêu chảy xuất hiện vì để đảo thải bớt không gian cho bé đó , không phải ngộ độc đâu). Đây là thời gian vất vả lắm các bạn ơi, ngủ ngồi là trường kì và các bạn phải tăng cường thức ăn dinh dưỡng nhiều hơn và nhiều canxi hơn. Đây là thời gian bé cần nhất là canxi để thiết lập khung xương chắc chắn, nên thực phẩm giàu canxi được ưu tiên hàng đầu. Lời khuyên là các mẹ nên ưu tiên canxi trong thực phẩm hơn là thuốc, vì thực phẩm hấp thụ tốt hơn thuốc gấp 4 lần.

Các mẹ vẫn ăn uống bình thường nhưng chọn lọc hơn tí là ưu tiên sữa chua, hạt dinh dưỡng đặc biệt là hạt điều vavf hạnh nhân vì hạt điều và hạnh nhân giàu canxi nhất trong tất cả các hạt, ăn phô mai nếu các mẹ ăn được, uống sữa tươi, ăn cua biển, tôm cá... (ĐẶT MUA HẠNH NHÂN TẠI ĐÂY VÀ ĐẶT MUA HẠT ĐIỀU TẠI ĐÂY)

Uống nước dừa để bổ sung ối. Nhiều mẹ ối xấu lắm, và dễ bị thiếu nước ối, nên uống nước dừa là đẹp cả làng nếu uống trong thời gian này. Và nhớ uống càng nhiều nước càng tốt, thời gian này nước vô cùng quan trọng với mẹ bầu.

Sinh con đầu lòng thường 90% các mẹ đẻ trước ngày dự sinh tầm 7-10 ngày. Nên các mẹ nhớ lót ổ trước như chuẩn bị quần áo thì chuẩn bị hết đi, đợi 1 tháng cuối là không kịp đó.

Lê vẫn còn nhớ cái khoảnh khắc lúc 12h đêm, Lê tưởng mình tè dầm ra giường, hóa ra mình bị vỡ ối. Lê bình tĩnh gọi bác sĩ bên Mekong (ai khám Mekong thì sẽ được cho số bác sĩ theo dõi suốt thai kì, có chuyện gì cứ call bác ấy, bác ấy sẽ bắt máy dù mấy giờ sáng, và chính bác ấy theo dõi sát sao sức khỏe của mẹ và đỡ đẻ ứng phó kịp thời cho các bạn). Bác sĩ bảo nhập viện ngay lập tức để theo dõi, may mà Lê nghe lời bác ấy, không thôi đẻ rơi rồi, vì vừa nhập viện Lê đã sinh rồi và em bé nặng 3kg1, lanh kinh khủng luôn. Trộm vía sau này nuôi nó cũng nhàn tênh nữa, cứng cáp.

Lê sẽ viết 1 bài về thực đơn sau sinh và cách mau về lại dáng cho các mẹ tại đây nhé: THỰC ĐƠN SAU SINH ĐỂ NHIỀU SỮA NHƯNG MAU LẤY LẠI VÓC DÁNG

THAM KHẢO THỰC ĐƠN CỦA LÊ

Mình lấy kinh nghiệm mang thai của mình ra để chia sẻ bí quyết tăng cân đúng chuẩn( mẹ tăng ít nhưng con tăng nhiều). Mình tham khảo nhiều thực đơn ở Mỹ, Nhật, Hàn Quốc, và xem qua chế độ ăn của họ. Đa phần bác sĩ đều khuyên tăng ít kí thôi, ăn ít tinh bột thôi. Chỉ tăng cường rau quả và đạm là được. ( Tăng 250Kcal so với chế độ ăn bình thường )

Bước 1: Đầu tiên các bạn vào đây: http://www.freedieting.com/tools/calorie_calculator.htm Nhập các số liệu xem các bạn cần bao nhiêu năng lượng cơ bản cái đã. Trang web này là một trang web tính calories cần nạp vào cơ thể mỗi ngày. Riêng mình là 1500Kcal để giữ mức cân nặng. Vậy khi mình mang thai mình cần thêm 300Kcal nữa để tăng 9-12kg đúng theo yêu cầu của bác sĩ. Kết thúc thai kì mình tăng 12kg thôi, nhưng con vẫn vượt chuẩn trên 3kg đấy nhé. Mình sợ mập lắm.

Bước 2: thực đơn tham khảo của mình đã áp dụng, mình ăn thoải mái lắm, nguyên tắc của mình là tuyệt đối ăn 3 chén cơm cho 3 bữa thôi, tuyệt đối không ăn hơn, múc đầy chén hay lưng chén thì tùy, mình không gò bó, hôm nào đói thì múc cơm đầy chén, không đói lắm thì múc lưng chén thôi. Và vận động tối thiểu 3 ngày/tuần. ( Mục tiêu dễ sinh và làm cơ thể dẻo dai thôi, thỉnh thoảng mình vẫn làm biếng lắm, ngủ 1 lèo cả tuần ^^). Ban đầu mình lười vận động lắm, chỉ muốn ngủ và do ốm nghén, nhưng may có chồng động viên nhắc nhở, bắt mình tập thể dục để mình được khỏe mạnh, ban đầu mình đi bộ 30 phút thôi, sau tăng lên là một tiếng rồi vì mình đã quen dần với vận động và hết lười biếng. Nhưng vận động nhiều khiến phổi mình khỏe mạnh, hít thở được nhiều oxy, và tràn đầy sức sống lắm. (Nhưng phải công nhận nhờ chăm chỉ đi bộ, LÊ sinh bé cực kì dễ, và không đau đơn bao nhiêu, sau sinh cơ thể hồi phục thần tốc. Bác sĩ khuyến khích chăm chỉ đi bộ đều đặn để máu lưu thông khắp cơ thể và em bé cũng được cấp nhiều oxy hơn)

* THỰC ĐƠN TĂNG CÂN ĐÚNG CHUẨN ( TỔNG CỘNG DAO ĐỘNG TỪ KHOẢNG 1500-2000KCAL)

– SÁNG:

1 chén cơm (lưng hay đầy tùy các bạn, đừng gượng ép quá) tầm 65g gạo: 250Kcal. Cái này thì các bạn có thể thay thế bằng phở, bún, miến, hay bánh mì gì cũng được. Thay đổi thực đơn khỏi ngán là được. Mình thì hôm ăn cơm chiên, khi thì ăn nui, bún, miến. Mình tự nấu thì cho nhiều rau củ hơn ăn ngoài tiệm. Mình luôn nghĩ mình nấu ngon lại ít béo. Ka ka

Thịt + rau: Ăn tùy thích, rau thì các bạn cứ nhồi vào cơ thể đến no thì thôi, mình hay làm salad, canh cải, hay củ quả gì đó. Thịt thì mình khuyên các bạn nên ăn nhiều, vì ăn nhiều thịt khiến cơ thể no lâu lắm. Lại ít thèm và đói vặt. Mình thường ăn thịt băm trong súp, tầm 50-100g. Nếu ăn cơm buổi sáng thì mình ăn 1 miếng cốt lếch to và dày. Rau thì ăn tùy lượng, cảm thấy cơ thể thích ăn bao nhiêu thì ăn bấy nhiêu thôi. Mẹ mình bảo người ăn rau như bò ăn cỏ là vậy. Ăn nhiều thì tốt, không sao hết. ^^

Ăn giữa sáng: 1 ly sữa khoảng 250ml. Sữa tươi là được rồi, không cần uống sữa bầu đâu, sữa bầu làm các bạn béo mập nhanh lắm. ( mình khuyên các bạn nên ăn vặt và uống sữa sau bữa ăn, vì nó làm bạn no và không xót ruột nếu bữa chính chưa đủ đô. Còn ăn trước làm các bạn xót ruột ăn gấp đôi bữa chính đấy: 200Kcal.

1 trái chuối ( hoặc trái khác cũng được như 1 trái táo, 1 trái ổi, 1 trái xoài, 1 trái thanh long…, miễn một trái thôi nhé): 100Kcal 1 viên vitamin tổng hợp, hoặc sắt, hoặc canxi, tùy vào giai đoạn thai kì mà bác sĩ kê. Buổi sáng bao gồm từ 6h đến 10h. Các bạn có thể chia tổng lượng thực đơn trên ra cách 2 giờ ăn các thứ trên cũng được. Đừng ăn một lần. Cứ đói là xách một thứ ra ăn.

– TRƯA

1 chén cơm cũng tầm 65g gạo tương đương 250Kcal . Thịt, rau, đồ xào, thì cứ ăn theo ý thích của các bạn. Nhớ là chỉ ăn 1 chén cơm thôi nhé. Nhớ ăn càng nhiều canh, rau càng tốt, mau no hơn. Mình ăn khoảng 3 chén canh. Xào nửa đĩa lớn.

XẾ: Lê thích ăn hạt điều và hạnh nhân, Lê thường ăn vặt các thứ này, nó giúp Lê nạp thêm canxi, tăng cường vitamin cho bé yêu trong bụng.

– BỮA CHIỀU

Bữa chiều Lê thường ăn những món ăn mình thích, các bạn có thể ăn như bữa trưa, hoặc ăn như bữa sáng hoặc ăn cơm như thường lệ. Tối Lê chọn ra ngoài đi bộ 30 phút để tập thể dục cho con. Vì ngồi 1 chỗ khó sinh lắm.

XEM THÊM: