Thăm người bị bệnh tiểu đường nên mua gì

Để biết được nên mua gì khi thăm người bệnh tiểu đường. Bạn nên tìm hiểu trước về căn bệnh này và chế độ dinh dưỡng mà người bị bệnh tiểu đường cần áp dụng.
 

Thông tin bài viết:


Bệnh tiểu đường là gì?


Tham khảo từ: What is diabetes?

Bệnh tiểu đường là một loại bệnh xảy ra khi lượng đường huyết trong cơ thể bạn bị rối loạn chuyển hóa, dẫn đến lượng đường trong máu cao vượt mức quy định. Bệnh tiểu đường ở Việt Nam còn gọi là bệnh đái tháo đường.

Nguyên nhân là do nồng độ insulin không ổn định (đây là một loại hooc môn được tạo ra bởi tuyến tụy). Insulin giúp glucose từ thức ăn được hấp thụ vào các tế bào và chuyển hóa thành năng lượng. 

Đó là lí do mà khi tụt huyết áp, bạn thường được khuyên bổ sung ngay bằng các thực phẩm có chứa đường. Bởi đường huyết là nguồn năng lượng chính của cơ thể, nó đến từ các loại thực phẩm bạn hấp thu.

Đôi khi, cơ thể bạn gặp vấn đề khiến cho không hề sản xuất ra bất kì loại insulin nào, hoặc insulin hoạt động không tốt. Điều này dẫn tới việc glucose sẽ ở lại trong máu của bạn mà không hề được hấp thu vào trong các tế bào, khiến cho lượng đường trong máu vượt chỉ tiêu.

Nếu vấn đề chỉ xảy ra trong thời gian ngắn thì sẽ chưa ảnh hưởng gì, nhưng việc có quá nhiều glucose trong máu trong một thời gian dài có thể gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.

Hiện nay, vẫn chưa có cách để chữa trị bệnh đái tháo đường. Nhưng mà người mắc bệnh vẫn có thể kiểm soát được bệnh để bệnh không diễn biến nặng hơn, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Thậm chí dẫn đến biến chứng gây tử vong.
 

Kiểm soát bệnh tiểu đường:


Chế độ dinh dưỡng hợp lí cùng với sinh hoạt thể chất lành mạnh là cơ sở để kiểm soát bất cứ căn bệnh nào, và đối với bệnh tiểu đường cũng vậy. 

Như mô tả ở trên, bệnh bắt nguồn từ việc rối loạn chuyển hóa dẫn đến gia tăng lượng đường trong máu. Do vậy, người mắc bệnh cần có chế độ ăn uống hợp lý, kiểm soát chặt chẽ ẩm thực ăn vào để giúp cơ thể giữ mức đường huyết trong phạm vi cho phép.

Bên cạnh các loại thuốc điều trị riêng cho người bị tiểu đường, thì thực phẩm cũng được coi là những loại “thuốc” giúp người bệnh khỏe mạnh hơn nếu được sử dụng hợp lý. Song song với các bài tập luyện thể chất để giữ sức khỏe phù hợp.

Tất nhiên rằng, thay đổi chế độ ăn uống và trở nên năng động hơn là một việc khá khó khăn. Nhưng người bệnh có thể thay đổi dần dần, cùng với sự phối hợp và hỗ trợ từ gia đình, bạn bè, đồng nghiệp để chăm sóc sức khỏe tốt hơn.

Tin tốt đối với những người bị tiểu đường, đó là họ vẫn có thể ăn những loại thực phẩm đa dạng. Với các nhóm thực phẩm chính như sau:

Rau: Tập trung nhiều vào các loại rau xanh, bông cải xanh, các loại rau củ màu đỏ như cà rốt, cà chua, ớt chuông.

Tinh bột: Đậu xanh, ngô, khoai tây.

Các loại trái cây mọng nước, táo, chuối, nho

Các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt. Đây là nhóm thực phẩm được đánh giá cao đối với những người bị bệnh tiểu đường. Các loại hạt thường không chứa cholesterol, có hàm lượng chất xơ cao và lượng đường thấp. Nó không chỉ tốt đối với người bị bệnh mà còn đối với tất cả mọi người nữa.

Những loại hạt tốt cho người bị bệnh tiểu đường có thể kể đến: hạt điều, hạt hạnh nhân, lạc, đậu hà lan, đậu xanh

Chất đạm: thịt gà, cá, trứng, sữa hạt
 


Dinh dưỡng có lợi cho người bị tiểu đường

Người bị bệnh tiểu đường được khuyên là nên ăn những thực phẩm có chứa chất béo có lợi cho tim, đó là những loại chất béo giúp làm giảm nồng độ LDL cholesterol (low density lipoprotein). Và các loại hạt chính là nguồn dinh dưỡng giàu có đối với sức khỏe tim mạch.
 

Đi thăm người bệnh tiểu đường nên mua gì?


Qua kiến thức sơ bộ về bệnh tiểu đường ở trên, bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn mua khi đi thăm người bệnh. Bạn có thể phân ra làm hai nhóm lựa chọn đó là mua đồ để nâng cao thể chất hay mua đồ để cải thiện sức khỏe.
 

Đối với việc tập luyện:


Mình gợi ý các bạn nên mua các món đồ để phục vụ tập thể dục nhẹ nhàng như các dụng cụ phục vụ đi bộ như giày chạy bộ, quần áo thể thao...
 

Đối với việc ăn uống:


Bạn có thể lựa chọn các loại đồ ăn phù hợp với danh sách nhóm dinh dưỡng tốt cho người bị tiểu đường được liệt kê ở trên. Mua các loại trái cây như bưởi da xanh, táo, nho, cam để bổ sung dinh dưỡng.

Bạn cũng có thể mua các loại ngũ cốc, hạt nguyên vị để bổ sung các chất có lợi cho người bị bệnh tiểu đường.

Sở dĩ các loại hạt được giới thiệu là bởi vì nó đặc biệt được đề cập trong dinh dưỡng của các bệnh nhân tiểu đường, ở bất kì trang web về sức khỏe nào bạn cũng có thể thấy thông tin về nó. 

Các loại hạt chứa nhiều chất béo có lợi. Các chất béo không bão hòa trong các loại hạt thực hiện một loạt các chức năng quan trọng đối với cơ thể, chẳng hạn như hỗ trợ tăng trưởng tế bào và bảo vệ các cơ quan, trong đó có tim mạch.

Ngoài ra, các loại hạt rất giàu protein, giúp nuôi dưỡng và tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động khỏe mạnh. Hầu hết các loại hạt đều giàu chất xơ và vitamin, chằng hạn như vitamin E, cùng với rất nhiều khoáng chất khác như magie, kali, thiamine (vitamin B1), folate (vitamin B9). Đặc biệt là các loại hạt còn có lượng chất chống oxy hóa giàu có hơn bất kì thực phẩm nào.

Tuy nhiên, không phải tất cả các loại hạt đều có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường. Dưới đây mình sẽ giới thiệu các loại hạt mà bạn nên mua để đi thăm bệnh nhé.

Hạnh nhân.

Hạnh nhân có một loạt các lợi ích đối với các cá nhân bị bệnh đái tháo đường như sau: Hạt hạnh nhân rất giàu vitamin E, thậm chí còn hơn cả dầu oliu nữa.

Theo tin tức đăng tải từ Medical News, trong nghiên cứu thực hiện vào năm 2011 đã đưa hạnh nhân vào chế độ ăn uống của những người tham gia bị mắc tiểu đường loại 2 trong 12 tuần. Kết quả cho thấy hạnh nhân đã ảnh hưởng tích cực đến lượng đường trong máu của họ, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những đối tượng này.

Gần đây hơn thì có nghiên cứu thực hiện vào năm 2017. Các chuyên gia xem xét rằng ở những người bị mắc bệnh tiểu đường loại 2. Việc đưa hạnh nhân vào chế độ ăn uống trong 24 tuần đã cho kết quả lượng đường trong máu được kiểm soát hơn so với những người không ăn.

Sở dĩ có kết quả như vậy là bởi vì hạnh nhân đã làm giảm mức độ LDL cholesterol trong cơ thể, tăng lượng HDL cholesterol và giúp loại bỏ LDL cholesterol ra khỏi động mạch. Đó là lí do họ kết luận rằng hạt hạnh nhân làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và tốt cho người bị bệnh tiểu đường.

Quả óc chó.

Quả óc chó có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường. Vì sao?

Quả óc chó có hàm lượng calo cao. Nhưng lượng calo này không có tác động lớn đến trọng lượng cơ thể. 

Theo một nghiên cứu trên BMJ Open Diab Research Research & Care. Các nhà nghiên cứu đã chỉ định 112 người tham gia có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tham gia ăn óc chó trong 6 tháng.

Họ phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu quả óc chó có thể cải thiện tỷ lệ HDL so với cholesterol LDL mà không khiến cơ thể bị tăng cân.

Trong một nghiên cứu từ năm 2018, các nhà nghiên cứu đã mở rộng điều tra mối liên quan giữa tiêu thụ quả óc chó và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường ở tệp mẫu lớn hơn đó là 34.121 người.

Kết quả của cuộc nghiên cứu này đó là họ phát hiện ra rằng những người đã ăn quả óc chó trong 24 giờ qua có khả năng mắc bệnh tiểu đường chỉ bằng một nửa so với những người không ăn hạt trong thời kỳ này.

Hạt điều.

Tương tự như hai loại hạt kể trên, hạt điều có thể giúp cải thiện tỷ lệ HDL so với LDL cholesterol và như thế, nó cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

Hạt điều cũng được xem rằng sẽ không gây ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng của mọi người (không gây tăng cân). Nó thậm chí còn được đưa vào chế độ dinh dưỡng dành cho người giảm cân ở các chương trình dinh dưỡng tại Mỹ, bất chấp lượng calo khá cao ở loại hạt này.

Đơn giản là bởi vì hạt điều có thể cung cấp 1 lượng calo hợp lý đến cơ thể mà bạn không cần phải ăn quá nhiều thực phẩm. Hạt điều còn là nguồn cung cấp chất xơ và vitamin nổi bật trong số các loại hạt. Hạt điều đặc biệt tốt đối với những người mắc bệnh về thận hay tim mạch.
 



Các loại hạt tốt cho người bị tiểu đường, óc chó, mắc ca, hạt điều, hạnh nhân


Các loại sản phẩm về hạt bạn nên mua khi đi thăm người bệnh tiểu đường.


Do đặc điểm của bệnh, nên bạn cần chọn các loại hạt nguyên vị, không được chế biến với đường hoặc muối. 

Các bạn nên chọn loại hạt tươi, như hạt điều tươi, hạnh nhân, óc chó tươi để đảm bảo nguồn dinh dưỡng tốt nhất cho người bệnh. Hạt tươi ở đây không phải là ý loại hạt vừa mới hái trên cây xuống, mà là những loại hạt được sơ chế đơn giản, không tẩm ướp gì, được rang hoặc sấy khô thủ công hoặc công nghiệp.

Bạn cũng có thể lựa chọn thành phẩm hạt khác như sữa hạt. Sữa hạt là một loại thức uống rất tốt đối với những người bị bệnh tiểu đường. Nó dễ hấp thu mà lại không gây dị ứng, những người không dung nạp lactose trong sữa bò cũng có thể dùng.

Do vậy, sữa hạt được khuyên dùng để thay thế sữa bò trong dinh dưỡng hàng ngày của người mắc bệnh tiểu đường. Như vây, bạn còn có gợi ý khác khi đi thăm người bị bệnh đó là mua cho họ một chiếc máy làm sữa hạt chẳng hạn. Gợi ý này rất thích hợp đối với những khi bạn đi thăm bệnh theo nhóm.

Để viết bài viết này, Lê đã nghiên cứu rất kĩ về bệnh tiểu đường ở các trang web về diabetes như healthline.comniddk.nih.gov. Hi vọng sẽ hữu ích đối với bạn.








 

Sản phẩm