Hạt điều có tác dụng gì cho bà bầu? Nó có tốt không?

Các bạn có biết Canada đã loại bỏ sữa bò ra khỏi chế độ ăn hằng ngày của con người không? Khi xã hội cổ súy cho các sản phẩm công nghiệp, quảng cáo quá mức về tầm quan trọng của sữa bò nhưng đã bỏ qua tác hại của việc uống thứ đồ ăn công nghiệp là các loại bệnh tiềm ẩn, lão hóa sớm, dậy thì sớm...

Riêng Lê từ khi có con, luôn đặt thực phẩm tự nhiên lên hàng đầu, Lê quan niệm con người sinh ra là càng ăn uống đơn giản, càng tự nhiên càng tốt,  hạn chế tối đa sản phẩm công nghiệp vì càng hiện đại thì càng hại điện mà thôi.

Tỷ lệ ung thư trong XH hiện đại càng cao thì nên coi lại xã hội đang vận hành thế nào, ăn uống thế nào, cái gì cũng có lý do của nó và ung thư do nước và không khí là một chuyện, nhưng thực phẩm là nhân tố hàng đầu.

Có lẽ vì vậy bé nhà Lê ngoài sữa mẹ, sữa tươi, sữa bò chỉ là uống giải trí, Lê chưa bao giờ đưa nó vào khẩu phần mỗi ngày của bé, thay thế vào đó là sữa hạt mà Lê vẫn hay tự tay làm cho con, hoặc hạt nguyên cốc LÊ rang cho bé ăn giải trí, vừa tự nhiên, vừa dinh dưỡng. Trong đó hạt dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên một ly sữa khoái khẩu hay một phần ăn lý tưởng thay thế sữa bò.

Cụ thể, hướng dẫn thực phẩm của Canada chỉ có 3 nhóm thực phẩm gồm các loại rau và trái cây; ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu protein. Trong đó, loại bỏ nhóm thực phẩm thịt (cùng các sản phẩm từ thịt) và sữa (cùng các sản phẩm từ sữa). Đồng thời, hướng dẫn cũng loại bỏ khuyến nghị người lớn và trẻ em tiêu thụ 2-3 khẩu phần thịt và sữa hàng ngày.

Việc loại bỏ thịt và sữa được ủng hộ từ những người ăn chay và thuần chay, bao gồm Tiến sĩ David Jenkins, Chủ tịch Nghiên cứu về dinh dưỡng và trao đổi chất của Canada, đồng thời là giáo sư tại Đại học Toronto. Tiến sĩ Jenkins đã tạo ra Chỉ số Glycemic vào những năm 1980 và hiện theo chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật vì lý do môi trường.

Tiến sĩ nói:

"Tôi nghĩ rằng hướng dẫn này đang đi theo hướng dựa trên thực vật, nó sẽ gây tranh cãi, nhưng tôi nghĩ đó là hướng cần đi", Tiến sĩ Jenkins cho biết. Giáo sư của Đại học Toronto cũng chia sẻ chúng ta đã đặt nhầm "sữa bò bên cạnh sữa mẹ" về tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người.

Bạn nên chọn cho con bạn một thực phẩm thích hợp với độ tuổi của con bạn. Điều khó khăn là nếu con bạn vẫn chưa mọc răng thì bạn không thể thay đổi  hình thức ăn của chúng được.

Với óc chó thì nhiều bác sĩ khuyên là nên cho con bạn ăn lúc chúng hơn 1 tuổi và khi đó bạn có thể xay nhuyễn óc chó cùng các loại rau khác để cho bé ăn dậm và bổ sung thêm dinh dưỡng, thúc đẩy sự phát triển toàn diện. Nên tham khảo hàm lượng ăn vào của bé với bác sĩ vì ở giai đoạn 1 tuổi ,bé rất nhạy cảm với hàm lương thức ăn.
 

Làm mẹ rồi, bỗng một ngày các bạn sẽ biến thành một người khác hẳn.
 

• Từ một con người luộm thuộm không ngăn nắp, bỗng nhiên chỉnh chu khác lạ.
• Từ một con người lười nấu ăn bỗng nhiên siêng năng vào bếp và làm ra những món ăn lạ
• Từ một người sẵn sàng ăn trái cây, hoa quả chưa rửa mà bỏ vào mồm nhai ngồm ngàm, thỉnh thoảng nói: ĂN DƠ SỐNG LÂU, thì có con rồi, đồ ăn chưa rửa tuyệt đối không bao giờ ăn, và luôn xét nét mua ở đâu, có phun thuốc không? có phải đồ của Trung Quốc không?????
• Ăn uống thì soi chất này dinh dưỡng không? Chất kia dinh dưỡng không? Siêu khó tính.

Hồi Lê có bầu, mẹ Lê lên Sài Gòn chăm con gái. Suốt ngày nấu canh hạt sen, xay sữa hạt điều, hạnh nhân, hoặc rang hạnh nhân, óc chó , mắc ca bắt Lê ăn.

Mẹ bảo cứ là hạt là tốt cho sức khỏe . Riêng điều này đúng, các loại hạt như: hạt điều, mắc ca, hạnh nhân, óc chó cực kì tốt cho sức khỏe của bà bầu.

Vì những tác dụng như: cung cấp nhiều dinh dưỡng quý giá giúp thai nhi phát triển cứng cáp từ trong bụng mẹ, xương chắc, não phát triển thông minh hơn, phòng chống dị tật ống thân kinh ở thai nhi, ...và nhiều nhiều lợi ích khác.  

Rồi mẹ bắt ăn nhiều trứng, sữa, cá, cấm cho Lê ăn đồ lạnh. Không biết có phải bà chăm tốt quá không, LÊ thì không tăng kí mấy, người rất thon rất gọn, nhưng đi khám thai ở Mekong thì bác sĩ Thu Hải cứ khen bé trong bụng tăng cân nhanh và khỏe lắm.

Nghe mừng húm và từ đó Lê ăn uống khoa học và chăm chỉ ăn hạt dinh dưỡng (mỗi ngày ăn tầm 50gr thôi là đủ rồi )( Lê sau này sinh dịch vụ ở bệnh viện Mekong, đây là bệnh viện có dịch vụ mà tốt mà giá cả cũng ok, không quá đắt, không quá rẻ, Lê sinh thường, chi phí tầm 10 triệu từ a-z, quần áo, bỉm, tả, khăn bệnh viện cung cấp hết,  đi tay không đến bệnh viện sinh, không cần mang gì cả).

Trong suốt thai kì, Lê tăng chỉ 12kg thôi nhưng bé nặng tới 3,5kg, lanh lẹ lắm. Sau này là một tiểu quỷ siêu quậy)  

Sau đây Lê sẽ liệt kê những tác dụng của hạt điều cho bà bầu theo tạp chí dinh dưỡng của Mỹ chỉ ra nhé.

1. Hạt điều tốt cho bà bầu như thế nào?

Hầu như tất cả bác sĩ trên thế giới đều khuyên bà bầu nên có chế độ ăn bổ sung hạt, vì cực kì nhiều tính năng tuyệt vời cho sức khỏe, trong đó hạt điều năm trong top 1 sự lựa chọn này:

Hạt điều giúp bổ sung vitamin.

• Hạt điều là những viên thuốc vitamin rất tự nhiên vì mỗi ounce (28 gram) hạt điều được đóng gói với 9 gram carbohydrate, 4,3 gram protein và 13 gram chất béo. Dưới đây là một vài lợi thế của hạt điều theo quan điểm dinh dưỡng:
• Hạt điều có tất cả các vitamin cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của em bé và là một món ăn nhẹ lý tưởng khi mang thai. Các đặc tính chống vi khuẩn của hạt điều rất hữu ích trong việc chống lại nhiễm trùng.

Hạt điều giúp bổ sung chất xơ và khoáng chất.

• Hàm lượng chất xơ cao của hạt điều rất hữu ích để chống lại các triệu chứng táo bón và tiêu chảy.  Mỗi ounce hạt điều chứa 1,7 mg sắt. Đây có thể là một nguồn thực phẩm tốt để đạt được lượng sắt bắt buộc là 27 mg / ngày mà bà bầu cần.

• Hạt điều rất giàu magiê, và kết hợp với canxi, thúc đẩy xương khỏe mạnh. Chúng phục vụ như bảo hiểm chống co thắt cơ bắp, huyết áp cao , mệt mỏi và đau nửa đầu.  

2. Bà bầu nên ăn hạt điều như thế nào thì tốt nhất.

Ăn hạt điều khi mang thai có thể góp phần làm phong phú dinh dưỡng cho cơ thể của phụ nữ. Đây là cách mà Lê dùng để đưa chúng vào chế độ ăn uống khi mang thai để vừa không bị ngán lại cân đối với các khẩu phần dinh dưỡng khác.

Một cách lý tưởng để ăn hạt điều là bằng cách trộn chúng với các loại trái cây khô khác và làm một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Lê thường mix hạt điều với các loại hạt khác có sẵn tại nhà, hoặc đôi khi sẽ mix cùng trái cây sấy kèm chút sữa chua không đường, vậy là Lê đã có một bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đầy đủ chất rồi ạ.

Ngoài ra bạn cũng có thể xay hạt điều để làm sữa, dùng thay thế cho sữa bò hoặc các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật, sữa hạt điều uống vô cùng ngon mà lại dễ làm nữa đó. Lê cũng đã hướng dẫn cách làm sữa chi tiết ở đây rồi, bạn vào xem nha:

https://hatdieu.org/cach-lam-sua-hat-dieu-dat-do-thom-ngon-nhat/

Hạt điều còn có thể làm thành món ăn vô cùng ngon và đưa cơm nữa đó ạ, Lê dùng hạt điều để xào chung với một số loại rau củ khác như hành tây và cà rốt, một số loại rau xanh. Hạt điều có vị bùi béo và có tác dụng làm phong phú thêm món ăn, cũng giống như bạn làm các món ăn với hạt lạc vậy đó. Vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng.

Theo như Lê tìm hiểu thì trong ẩm thực của Ấn Độ, Thái Lan và Địa Trung Hải, hạt điều là loại hạt không thể thiếu. Họ dùng hạt điều để ăn kèm với các món tráng miệng, làm bơ hạt điều và mix với sôcôla. Lê cũng dùng hạt điều rang để làm bánh chuối rất ngon đó ạ.

Hạt điều rang muối có tốt cho bà bầu không?