Mua quả óc chó
Những điều có thể bạn chưa biết về óc chó
Óc chó có tới 8 loại: CHANDLER , HOWARD, HARTLEY, CHICO, CISCO, FRANQUETTE, GILLET
Loại phổ biến nhập về VN thường là CHANDLER và HARTLEY,
Loại được yêu thích ở Mỹ và Châu Âu là HOWARD vì sao:
Vì vị của HOWARD ngọt hơn tất cả các dòng óc chó khác, dễ ăn, ít hăng và mùi nhẹ nhàng hơn. Khi cắn vào miệng, cảm giác ngọt sẽ có, trong khi các dòng khác lại có mùi hăng mạnh hơn và ít ngọt.
Đó là lý do tại sao, bác Michael lại chọn loại này đem về VN, thay vì chọn các loại kia. Loại này số lượng ít ở Mỹ, vì cũng khó trồng, và thu hoạch vào mùa đông. Nên mùi vị của những quả óc chó mùa đông hoàn toàn khác với mùi vị các quả óc chó mùa hè.
Nếu các bạn thử. Sẽ thấy vị hoàn toàn đặc biệt và khác hẳn các loại khác.
(Bác sĩ Michael, chuyên khoa dinh dưỡng và phẫu thuật tại New York, cũng là giám đốc cty chuyên xuất và nhập khẩu hạt óc chó Mỹ về Việt Nam)