Ăn hạt óc chó tốt như thế nào cho sức khỏe?

 

Quả óc chó trong sôcôla, bánh ngọt, bánh quy, kẹo dẻo,các sản phẩm dành cho sức khỏe ... rất nhiều cách ngon để tiêu thụ những quả óc chó giòn và hấp dẫn này! Quả óc chó có vị hơi đắng. Chúng được sử dụng rộng rãi trong hầu hết các sản phẩm bánh. Ngoài việc sử dụng trong ẩm thực nấu ăn , quả óc chó có nhiều lợi ích sức khỏe, da và tóc. Quả óc chó được biết đến nhiều nhất để giúp bạn có được làn da sáng, mái tóc khỏe mạnh và một cơ thể khỏe mạnh. Qủa óc chó cũng được bao gồm trong các sản phẩm chăm sóc da khác nhau vì lợi ích dinh dưỡng phong phú của nó.

 

Lợi ích về mặt sức khỏe của quả óc chó

 

1.Cải thiện sức khỏe tim mạch:

 

Quả óc chó chứa đầy axit béo omega-3 rất cần thiết cho sức khỏe tim mạch. Tiêu thụ một vài quả óc chó mỗi ngày để giảm huyết áp và cholesterol xấu trong cơ thể của bạn. Điều này cũng làm tăng sản lượng cholesterol tốt và mang lại lợi ích cho trái tim của bạn.

 

2.Tốt cho não bộ:

 

Axít béo Omega 3 trong quả óc chó rất cần thiết cho một bộ não khỏe mạnh. Tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng axit béo Omega 3 cao để giữ cho hệ thần kinh hoạt động trơn tru và cải thiện trí nhớ của bạn.

 

3.Ngăn ngừa ung thư vú:

 

Ăn vài quả óc chó mỗi ngày có thể làm giảm nguy cơ liên quan đến ung thư vú. Đó là đề nghị để tiêu thụ quả óc chó để giảm nguy cơ ung thư vú.

 

4.Duy trì sức khỏe của xương:

 

Óc chó có một axit béo thiết yếu được gọi là axit alpha linolenic. Axit này có thể giúp xương của bạn phát triển khỏe mạnh hơn. Bạn nên ăn quả óc chó để giảm viêm. Điều này có thể giữ cho xương của bạn khỏe mạnh trong một thời gian dài.

 

5. Rất tốt cho phụ nữ đang mang thai

 

Các bà mẹ có thể nhận được nhiều lợi ích từ việc tiêu thụ quả óc chó mỗi ngày. Walnut có vitamin B phức tạp như folates, riboflavin và thiamin. Đây là điều cần thiết cho phụ nữ trong thai kỳ cho sức khỏe của thai nhi.

 

6.Làm giảm táo bón và tốt cho hệ thống tiêu hóa

 

Óc chó có nhiều chất xơ hữu ích để duy trì sức khỏe cho hệ tiêu hóa của bạn. Chúng ta cần chất xơ hàng ngày để giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động một cách trơn chu. Nhiều nguồn protein như thịt, trứng và các sản phẩm từ sữa không chứa chất xơ. Tiêu thụ quả óc chó hàng ngày là cách  để giữ cho vấn đề tiêu hóa của bạn được tốt hơn và không gặp phải những vấn đề khó giải quyết.

 

7.Tăng cường khả năng miễn dịch:

 

Quả óc chó được biết đến nhiều nhất để tăng khả năng miễn dịch. Quả óc chó chứa lượng chất chống oxy hóa tốt để giữ cho hệ miễn dịch khỏe mạnh và bảo vệ cơ thể khỏi nhiều bệnh. Thêm vài quả óc chó vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để giữ cho sức khỏe của bạn luôn tốt nhé.

 

8.Chữa bệnh viêm:

 

Các bệnh viêm như hen suyễn, viêm khớp và eczema có thể được chữa khỏi bằng cách ăn quả óc chó. Chúng chứa nhiều axit béo để điều trị các bệnh này. Đây là những lợi ích sức khỏe quả óc chó. Bây giờ là các lợi ích quả óc chó cho da và tóc.

 

Lợi ích của Walnut cho làn da khỏe mạnh:

 

9.Ngăn cảng lão hóa da:

 

Quả óc chó chứa đầy các vitamin B, rất tốt cho da. Vitamin B giúp giảm stress và giảm mức độ căng thẳng. Mức độ căng thẳng cao thêm vào nếp nhăn và dẫn đến lão hóa nhanh hơn. B-vitamin, cùng với Vitamin E (một chất chống oxy hóa tự nhiên), có thể chống lại các gốc tự do gây stress. Quả óc chó có thể trì hoãn quá trình lão hóa.

 

10.Da dưỡng ẩm:

 

Người có da khô có thể áp dụng dầu walnut lukewarm mỗi ngày. Dầu óc chó rất hữu ích để giữ ẩm cho làn da của bạn. Điều này cũng nuôi dưỡng làn da bên trong của bạn và tăng cường sự phát triển tế bào da khỏe mạnh.

 

11.Điều trị thâm mắt hiệu quả

 

Áp dụng dầu walnut lukewarm thường xuyên để làm sáng dưới vòng tròn mắt tối. Điều này cũng hoạt động như một tác nhân làm dịu. Dầu từ quả óc chó có thể làm dịu bọng mắt trên da giúp lấy lại ánh sáng và bóng của da.

 

12.Tẩy tế bào chết trên da, giữ ẩm cho da

 

Tạo ra lợi ích cho da của quả óc chó bằng cách làm gói mặt này ở nhà: Pha trộn 4 quả óc chó, hai muỗng cà phê yến mạch, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê kem, và bốn giọt dầu ô liu vào một máy xay sinh tố để tạo thành một hỗn hợp kết dính tốt. -Thoa đều lên vùng mặt và cổ. -Hãy để khô sau 20-30 phút -Rửa mặt bằng nước ấm. -Mặt nạ này sẽ giữ cho da mặt của bạn ngậm nước và cũng làm chậm các dấu hiệu lão hóa.

 

Lợi ích của Óc chó cho tóc khỏe mạnh:

 

Ô nhiễm, lối sống thất thường và thói quen ăn uống xấu có thể làm hỏng tóc của bạn. Bạn có thể lấy lại sức khỏe của tóc bằng cách thêm quả óc chó vào chế độ chăm sóc tóc hàng ngày của bạn. Quả óc chó có thể được tiêu thụ hoặc thậm chí áp dụng như một loại dầu để duy trì mái tóc khỏe mạnh.

 

13.Tóc dài hơn:

 

Óc chó là nguồn tốt nhất của axit béo Omega 6, kali, Omega 3 và Omega 9. Những thành phần này giúp tăng cường nang tóc. Áp dụng dầu quả óc chó thường xuyên để có được mái tóc khỏe mạnh hơn, lâu hơn và tỏa sáng hơn.

 

14. Ngăn ngừa hối tóc ở người hay rụng tóc

 

Dầu óc chó có thể ngăn ngừa rụng tóc và hối. Thoa dầu óc chó này thường xuyên để ngăn chặn sự rụng tóc thường xuyên và cải thiện được mái tóc của bạn.

 

15.Chống gàu

 

Dầu hạt óc chó được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm dầu tóc do các đặc tính dưỡng ẩm phong phú của nó. Nó hoạt động như một biện pháp chống gàu 100% tự nhiên.

 

16.Bảo vệ da đầu, giữ cho da đầu khỏe mạnh

 

Sử dụng dầu quả óc chó thường xuyên để giữ cho da đầu của bạn ẩm mượt. Điều này cũng sẽ giúp bạn tránh xa các nguyên nhân gây ra viêm da. Dầu óc chó chống nấm là cách tốt nhất để ngăn ngừa nhiễm trùng như nấm ngoài da. Điều này cũng giúp duy trì một da đầu khỏe mạnh và sạch sẽ.

 

17.Làm cho màu tóc trở nên tự nhiên hơn

 

Vỏ óc chó thường được biết đến như một chất tạo màu tự nhiên có thể tự nhiên làm nổi bật tóc. Dầu óc chó có nhiều protein giúp cải thiện màu tóc của bạn, đồng thời thêm ánh sáng khỏe mạnh.

 

18.Cải thiện tóc của bạn

 

Đó là đề nghị sử dụng dầu quả óc chó 3 lần một tuần để có được lợi ích của nó. Để có kết quả tốt nhất và hiệu quả, sử dụng kết hợp với dừa hoặc thậm chí dầu ô liu.

 

Biểu đồ dinh dưỡng Walnut của USDA:

 

 

Quả óc chó (Juglans regia), Giá trị dinh dưỡng trên 100 g. (Nguồn: Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia USDA)

 

Nguyên tắc Giá trị dinh dưỡng Tỷ lệ phần trăm RDA
Năng lượng 654 Kcal 33%
Carbohydrates 13,71 g 11%
Chất đạm 15,23 g 27%
Tổng số chất béo 65,21 g 217%
Cholesterol 0 mg 0%
Chất xơ 6,7 g 18%
Vitamin    
Folates 98 µg 24%
Niacin 1,125 mg 7%
Axit pantothenic 0,570 mg 11%
Pyridoxine 0,537 mg 41%
Riboflavin 0,50 mg 11,5%
Thiamin 0,41 mg 28%
Vitamin A 20 IU 0,5%
Vitamin C 1,3 mg 2%
Vitamin E-γ 20,83 mg 139%
Vitamin K 2,7 µg 2%
Chất điện giải    
Natri 2 mg 0%
Kali 441 mg 9%
Khoáng sản    
Canxi 98 mg 10%
Đồng 1,5 mg 167%
Bàn là 2,9 mg 36%
Magiê 158 mg 39,5%
Mangan 3,4 mg 148%
Phốt pho 346 mg 49%
Selenium 4,9 µg 9%
Kẽm 3,09 mg 28%
Phyto-chất dinh dưỡng    
Carotene-ß 12 µg - -
Crypto-xanthin-ß 0 µg - -
Lutein-zeaxanthin 9 µg - -

 

 

Số lượng óc chó bạn nên ăn mỗi ngày

 

-Bạn có thể tiêu thụ 1 ounce quả óc chó mỗi ngày. 1 oz = ¼ cup = 12 đến 14 quả, tùy thuộc vào kích cỡ.

 

Lời khuyên cho việc sử dụng Quả óc chó:

 

-Quả óc chó có sẵn trong 3 kích cỡ khác nhau như nhỏ, vừa và lớn.

-Luôn kiểm tra kỹ vỏ của chúng. Không mua vỏ có lỗ hoặc vết nứt.

-Vỏ óc chó phải có thịt đầy đặn và sắc nét.

-Bạn phải lưu trữ chúng trong một hộp kín. Giữ chúng trong một khu vực khô và mát mẻ mà không gần với ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào quả óc chó.

-Quả óc chó với vỏ của chúng còn nguyên vẹn có thời hạn sử dụng là 3 đến 4  tháng.

-Sau khi bóc vỏ, bảo quản chúng trong tủ lạnh trong tối đa 6 tháng.

-Bạn cũng có thể đóng băng chúng trong một gói kín.

-Quả óc chó có xu hướng hấp thụ hương vị thức ăn rất dễ dàng. Giữ chúng cách xa hành hoặc cá, trong khi đóng băng nếu không thì óc chó sẽ bị bốc mùi rất nặng.

 

Làm thế nào để thưởng thức quả óc chó:

 

Bạn có thể ăn quả óc chó trực tiếp hoặc bằng một vài cách ngon khác:

-Thêm 3-4 quả óc chó vào chuối hoặc sữa chua, hoặc có thể xay ra để làm sinh tố ngon.

-Bạn có thể nướng một số quả óc chó và nghiền chúng thành một loại bột mịn. Pha trộn với một số nước cốt chanh, dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu. Pha trộn thành một hỗn hợp dùng chung với salad.

-Chuẩn bị một bữa ăn ngon. Rắc một ít quả óc chó nướng để thêm hương vị cho bữa ăn của bạn.

-Lấy một cốc quả óc chó nghiền nát trong ngũ cốc nguyên hạt để làm bánh yến mạch hạnh nhân.

-Quả óc chó cũng có thể được trộn với caramel, các loại salad, nho khô, phô mai xanh, nấm, port, mì ống penne, zucchini và sherry.

-Duy trì chất lượng của quả óc chó bằng cách chỉ tách vỏ của chúng khi bạn muốn ăn.    

 

 


 

 

Sản phẩm