13 Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của hạt sen mà bạn nhất định phải đọc

Chào mọi người, rất vui khi các bạn ghé thăm trang web của Lê, thường thì Lê rất thích viết lách, nhưng hôm nay Lê sẽ dịch bài viết của một anh người Mỹ viết về lợi ích của hạt sen, vì quá hay nên khi đọc được nó, Lê bắt tay vào dịch ngay, hi vọng các bạn sẽ thu thập được các bài viết bổ ích và cùng chia sẻ nó với nhau. Quan trọng nữa hạt sen cũng rất ngon, đã ngon mà còn tốt thì quá tuyệt vời ông mặt trời. 

Lợi ích sức khỏe của hạt sen bao gồm khống chế bệnh tiểu đường, điều trị chứng mất ngủ, hỗ trợ sức khỏe dạ dày, làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ sức khỏe răng miệng và cung cấp năng lượng tức thời.

Các lợi ích khác như an thai, điều trị loét hoặc đau miệng, chống lại cơn đói và thèm ăn, lợi tiểu, duy trì huyết áp, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chữa viêm và chống  nhiễm trùng. 

Hạt sen quá quen thuộc với chúng ta, nhưng chúng ta lại bỏ qua nó vì nghĩ rằng nó chỉ là một thực phẩm quá đỗi bình thường và không mang nhiều lợi ích.
Cây sen mọc ở Đông Nam Á và có tên khoa học là Nelumbo Nucifera. Bạn có thể tiêu thụ hạt sen rang, chiên và sống.

Ở Trung Quốc, hạt sen chỉ được sử dụng trong y học cổ truyền, nhưng họ đã sử dụng cánh hoa của nó để làm gia vị cho bữa ăn của họ và để chuẩn bị trà thảo dược. Nếu các bạn xem các video hoặc phim ảnh của Trung Quốc, sẽ toàn thấy người ta sử dụng hoa sen hơn hạt, đúng là 1 thiệt thòi lớn nhỉ. ^^

Trong văn hóa Nhật Bản, hoa sen được coi là một loại rau, và họ tiêu thụ rộng rãi rễ của nó cùng với hạt giống.

Giá trị dinh dưỡng của hạt sen

Carbohydrate 28 g
Canxi 44 mg
Đồng 094 mg
Chất xơ 8 g
Năng lượng 372 Kcal
Folate 28
Sắt 95 mg
Magiê 56 mg
Mangan 621 mg
Niacin 429 mg
Axit pantothenic 228 mg
Photpho 168 mg
Protein 13 g
Kali 367 mg
Pyridoxin 168 mg
Riboflavin 04 mg
Natri 1 mg
Thiamin 171 mg
Nước 77 g
Kẽm 28 mg
 

1. Đối với bệnh tiểu đường

Các nhà dinh dưỡng ưa thích hạt sen do hàm lượng calo thấp và chất xơ cao. Chất xơ có khả năng làm giảm lượng đường cao trong máu của bạn. Đây là lý do tại sao những người mắc bệnh tiểu đường nên tiêu thụ một nắm hạt sen ít nhất ba lần một tuần. Nó có chức năng như một món ăn nhẹ bạn sẽ cảm thấy bớt đói trong suốt cả ngày. Các khoáng chất có trong hạt được cho là giúp giảm bớt các yếu tố góp phần gây ra bệnh tiểu đường loại II. 

2. Hạt sen điều trị chứng mất ngủ và được xem là món ăn an thần cực kì hiệu quả

Mất ngủ và ngưng thở khi ngủ đang trở thành rối loạn giấc ngủ phổ biến có khả năng ảnh hưởng xấu đến tâm lý của bạn. Hơn nữa, căng thẳng góp phần vào các kiểu ngủ không đều hoặc trong hầu hết các trường hợp, một vấn đề sức khỏe tiềm ẩn cũng gây ra chứng mất ngủ của bạn. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên tiêu thụ hạt sen do chất lượng an thần của chúng. Họ chữa lành tâm trí căng thẳng và chống lại sự bồn chồn một cách hiệu quả. Vì vậy, hạt sen có tiềm năng thúc đẩy giấc ngủ ngon.

Hầu như những người căng thẳng, mệt mỏi đặc biệt các bà bầu, giấc ngủ của họ thường khó khăn, người ta thường ăn hạt sen để có thể dễ dàng đi vào giấc ngủ hơn và ngủ sâu hơn, và khi tỉnh dậy sẽ cảm thấy cơ thể vô cùng thư thái. Nên các món ăn từ hạt sen đều được khuyến khích để tinh thần được an nhiên hơn.

3. Vì sức khỏe dạ dày

Sử dụng thực phẩm công nghiệp có thể tác động xấu và đè nặng lên dạ dày của bạn, đó là lý do thời nay có nhiều bạn trẻ mắc bệnh dạ dày quá sớm, nguyên nhân do căng thẳng, nhưng một nguyên nhân khác nữa là các bạn sử dụng đồ công nghiệp, đồ nhân tạo, hóa chất quá nhiều.  Một lối sống lành mạnh là các bạn nên chuyển qua ăn thực phẩm tự nhiên, các chế biến từ hạt, đậu. Hạt sen sấy có thể làm việc tốt trong vấn đề này. Các vitamin và khoáng chất trong hạt có thể điều trị tiêu chảy, nôn mửa và khó tiêu. Các vấn đề về dạ dày hoàn toàn gây khó chịu và chảy nước, nhưng với sự trợ giúp của hạt sen, bạn có thể tăng cường hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

4. Chất chống lão hóa

Thật sự không thể tin được rằng một số ít hạt sen có thể hoạt động như một loại kem chống lão hóa khi nói đến việc ngăn chặn sự lão hóa sớm. Hạt giống là một nguồn năng lượng của các enzyme thúc đẩy collagen và phục hồi lượng protein bị thiếu, cần thiết để duy trì làn da trẻ trung. Khi được tiêu thụ thường xuyên, các chất dinh dưỡng tìm thấy hạt sen bắt đầu trẻ hóa tế bào da chết dẫn đến làn da mềm mại và mịn màng cho bé. Chúng chứa nhiều loại vitamin giúp giảm bớt các triệu chứng lão hóa sớm như lão hóa sớm.

Do hàm lượng cao của các enzyme đặc biệt và mạnh, các nhà khoa học quyết tâm kết hợp hạt giống vào các sản phẩm chăm sóc da để chứng kiến ​​tác dụng tiếp theo của nó trên da. Nên việc ăn hạt sen để duy trì nhan sắc bền bỉ bên trong sẽ hiệu quả hơn nhiều so với việc sử dụng các loại mỹ phẩm đắt tiền mà chỉ có tác dụng trong thời gian ngắn ngủi.

5. Đối với sức khỏe răng miệng

Chảy máu nướu là một trong những vấn đề răng miệng phổ biến nhất. Bạn có thể kết hợp hạt sen vào chế độ ăn uống của bạn để tránh chảy máu quá mức. Nó chủ yếu xảy ra do sự yếu kém của nướu của bạn hoặc đánh răng khắc nghiệt. Tuy nhiên, đặc tính chữa bệnh của hạt chỉ có thể cản trở chảy máu liên tục mà còn làm dịu kích ứng trên nướu. Ngoài ra, nếu bạn cảm thấy đau cùng với máu trong khi đánh răng, bạn nên đặt một cuộc hẹn với nha sĩ để xác định vấn đề thực sự vì nó có thể là triệu chứng của một số bệnh răng miệng đáng ngại.

Nhưng dinh dưỡng cũng ảnh hưởng rất nhiều đến sức khỏe răng miệng, những thực phẩm như hạt sen , hạt điều sẽ cải thiện tình trạng răng yếu, viêm nướu, hoặc các vấn đề về răng khác của bạn. Đôi khi qua một quá trình ăn uống cẩu thả, bạn sẽ thấy một loạt vấn đề sức khỏe đi xuống, và biểu hiệu là răng miệng rang tệ đi. 

6. Cung cấp năng lượng tức thời

Bạn có thể thay thế đồ uống năng lượng chế biến và đường bằng hạt sen. Chúng hoạt động như một chất tăng cường năng lượng tức thời và có thể trở thành một nguồn tự nhiên để thu được kali, magiê, phốt pho và protein. Hạt sen rất dễ tiêu thụ và cũng có thể trở thành một lựa chọn ăn nhẹ lành mạnh. Các chuyên gia khuyên bạn nên mang hạt sen sấy giòn vào một hộp nhỏ để làm việc, trường đại học và trong khi đi du lịch để tăng cường năng lượng của bạn một cách nhanh chóng.

7. Dành cho các bà mẹ tương lai

Các bà mẹ tương lai cần tiêu thụ một lượng protein đầy đủ liên quan đến sự phát triển não và hệ thần kinh của thai nhi. Chúng có trọng lượng nhẹ và chứa đầy chất dinh dưỡng do đó được coi là một món ăn nhẹ lành mạnh. Phụ nữ mang thai có thể nhai một nắm hạt để hạn chế sự thèm ăn tăng 2-3 lần trong một ngày. 

Phụ nữ mang thai thường có nhiều vấn đề về sức khỏe như mệt mỏi, mất ngủ, stress, sắc mặt nhợt nhạt. Nếu trong thai kì bạn có sử dụng hạt sen làm thực phẩm, sẽ dễ ngủ và tinh thần thoải mái hơn nhiều. Hạt sen luôn là thực phẩm cực kỳ cần thiết cho bà bầu nên các bạn hãy chú ý vấn đề này trong tìm một món ăn phù hợp với mình.

8. Đối với loét hoặc đau miệng

Các nhà khoa học đã chứng minh rằng hạt sen chứa nhiều đặc tính chống viêm có thể điều trị đau miệng và loét miệng hiệu quả. Các hạt giống cũng là một sức mạnh của các thành phần làm dịu mà bạn cần trong điều kiện.

9. Đối với sự thèm ăn bất thường
Thèm ăn bất thường hoặc không thèm ăn là phổ biến ở trẻ em. Bạn có thể giải quyết vấn đề bằng cách kết hợp hạt sen vào chế độ ăn uống của họ. Hàm lượng cao của chất làm se tự nhiên được tìm thấy trong hạt sen có khả năng mang lại cảm giác ngon miệng. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh vào việc điều trị các vấn đề về sự thèm ăn ở trẻ em thông qua các nguồn tự nhiên. Và bạn cũng có thể tiêu thụ hạt sen để cân bằng sự thèm ăn bất thường ở người cao tuổi.

10. Cải thiện đi tiểu

Các enzyme được tìm thấy trong hạt sen được cho là làm giảm nhiễm trùng đường tiết niệu và cho phép đi tiểu đúng cách. Tuy nhiên, bạn không nên chọn tự dùng thuốc trong trường hợp đau khi đi tiểu và thay vào đó hãy tham khảo ý kiến ​​bác sĩ.

11. Duy trì huyết áp

Bạn có thể kết hợp một số ít hạt sen vào chế độ ăn uống của bạn trong trường hợp huyết áp. Các hạt này được đóng gói với các alcaloid chống co thắt và isoquinoline giúp mở rộng các mạch máu và làm giảm huyết áp.

12. Vì sức khỏe tim mạch

Các chuyên gia dinh dưỡng đề nghị tiêu thụ thực phẩm có natri, magiê và mangan cho những người có vấn đề về tim mạch để tránh thiệt hại thêm. Hầu như các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hạt óc chó ...đều tốt cho tim mạch, hạt sen cũng không ngoại lệ. Đó là lý do các chuyên gia thường yêu cầu các bệnh nhân của họ tăng cường chế độ ăn giàu hạt để sống 1 cuộc sống lành mạnh .

13. Chữa lành viêm và nhiễm trùng

 
Hạt sen chứa các đặc tính chữa bệnh và làm dịu. Đó là lý do tại sao họ vẫn là một phần của y học cổ truyền Trung Quốc trong nhiều thập kỷ để chữa lành vết thương, chôn cất và cắt giảm để ngăn chặn sự lây lan của nhiễm trùng trong khu vực bị ảnh hưởng.

Nếu bạn đã thấy lợi ích của hạt sen thì hãy đặt mua hạt sen ngay: Click vào đây để order nào!

MICHAEL JESSIMY THÁNG 11, 2019

XEM THÊM: TÁC DỤNG CỦA HẠT ĐIỀU CHO SỨC KHỎE