Vỏ lụa hạt điều - Nên mua hạt điều còn vỏ lụa hay đã bóc vỏ lụa
Trang chủ » CÂU HỎI THƯỜNG GẶP » Vỏ lụa hạt điều – Những điều cần biết về hạt điều vỏ lụa

Vỏ lụa hạt điều – Những điều cần biết về hạt điều vỏ lụa

Nhiều bạn ở Việt Nam hoặc ở Nước ngoài hay nhầm lẫn giữa hạt điều thô và hạt điều còn lụa.

 

Đây là hình ảnh hạt điều thô

 

Hạt điều thô thông thường chỉ có nhà máy mới chế biến được, nhà máy có những máy móc hiện đại và đội ngũ lành nghề mới có thể tách vỏ cứng này ra và loại bỏ nhựa đen bám bên trong hạt. Lưu ý nhựa đen này dính vào quần áo thì không giặt sạch được, vì chất nhựa này khá kết dính và có chất axit có thể làm bong da. Nhà máy sau khi tách vỏ cứng sẽ thu được nhân hạt điều còn vỏ lụa. Xem clip Lê làm minh họa cho mọi người hiểu.

 

Một số anh chị khách hàng thường gọi điện thoại cho Lê và bảo rằng họ được người thân tặng loại hạt điều thô này, nhưng họ không biết cách nào ăn vì vỏ cứng quá. Nên nếu sau này anh chị nhà ở phố thì không nhận những quà tặng kiểu này nhé, vì nhận cũng không thể ăn được đâu ạ.

 

 

Nếu anh chị nào nhà ở quê, đất rộng mênh mông thì có thể nhóm lửa nướng hạt điều như Lê nướng. Hạt điều thô nướng rất ngon, nhưng cũng là cách rất khó làm.

 

Hiện nay, hạt điều được sơ chế và rang sẵn bán ra thị trường. Nhưng phổ biến nhất là hai loại:

HẠT ĐIỀU NGUYÊN HẠT RANG MUỐI CÒN VỎ LỤA: đây là loại ngon  nhất và cũng được đa số người châu Á và người Việt mình thích nhất. Bản thân Lê cũng thích loại này, hạt điều còn vỏ lụa rang rất thơm, rất đậm đà và giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích. Nếu các anh chị có biếu, thì nên biếu loại này, vừa ngon nhất lại giàu dinh dưỡng nhất nữa. Cách ăn rất đơn giản, bóc nhẹ lớp vỏ lụa bọc bên ngoài ra là ăn được rồi, lớp vỏ lụa này rất mỏng và giòn, dễ bóc cực kì, nhưng nếu hạt điều rang mà không có lớp vỏ lụa này thì rang mất ngon ạ. Bên dưới là mẻ hạt điều bên Lê, bảo đảm rất thơm ngon, giòn, béo, và hàng mới chứ không bị yểu, hôi dầu như các chỗ khác làm đâu.

Hạt điều ngon nếu các bạn sành ăn thì nên ăn loại xuất xứ VN, kích cỡ trung bình, nếu hạt điều to thật to như ngón tay cái thường là hạt điều châu Phi, ăn bở lắm, không ngon đâu.

XEM GIÁ VÀ ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY

 

Tuy nhiên, hạt điều thì nhiều cơ sở chế biến cực kì ẩu tả, phơi điều dưới đất, giẫm cả giày lên và chó mèo chơi đùa trên hạt điều đã rang cực kỳ mất vệ sinh, chính vì chế biến dưới nền đất vậy, họ chỉ bán ra các chợ đầu mối chuyên lấy hàng không rõ nguồn gốc, chứ họ không thể xuất khẩu nổi vì khi xét nghiệm vi sinh là không đạt ngay. Chưa kể Lê từng thấy họ bỏ hóa chất tẩy trắng vào để hạt điều trông hấp dẫn hơn nữa kìa. (Lúc đó Lê có tình cờ ghé vào một sơ sở hạt điều nhỏ ở Bình Phước tham quan do đi công tác, thì vô tình thấy điều như vậy.

 

 

HẠT ĐIỀU RANG MUỐI BÓC VỎ LỤA:

loại này thì thường người châu Âu ưa chuộng vì họ không thích tự lột vỏ, với lại họ cũng không thích màu nâu của hạt điều. Tuy nhiên công bằng mà nói loại này không thể ngon bằng hạt điều nguyên hạt còn vỏ lụa được.

Loại này thường hay bị Tẩy nhất để màu sắc đều đẹp bóng láng.  Một số khách buôn sỉ còn yêu cầu nhà sản xuất bỏ hóa chất vào tẩy nữa cơ. Khủng khiếp lắm.

Hiện tại, hạt điều nhà Lê có chi nhánh tại nước ngoài như Taiwan, Malaysia, Singarore, nên hạt điều được hải quan nước đó kiểm nghiệm rất kĩ mới được xuất khẩu vào nước họ, nên rất đảm bảo an toàn và chất lượng. Nên mọi người có thể yên tâm mua hạt điều Nhà LÊ ạ.

Mỗi ngày, công việc chính của Lê là giám sát quy trình lựa sâu hạt điều hoặc những hạt hỏng, hạt lép, hạt phế.
 
TIÊU CHUẨN 1: Mùa điều năm nay chắc mọi người cũng biết, mùa màng thất bát nên hạt kém chất lượng rất nhiều, nếu không giám sát chặt chẽ, hạt điều đến tay mọi người sẽ không đạt chất lượng ĐÚNG THEO QUY ĐỊNH CỦA BỘ NÔNG NGHIỆP .
 
Để lựa hạt sâu, hạt bị công trùng cắn rất khó, phải tinh mắt và có dầy kinh nghiệm mới lựa nổi những hạt sâu lẫn trong hạt lành, rất nhọc công. Nên có thể nói Lê không chắc chắn 100% lựa sạch hết những hạt không chất lượng, nhưng sẽ đảm bảo tiêu chuẩn như quy định của bộ luật (luật quy định tỷ lệ hạt hỏng không được phép vượt quá 3%). Nếu không đạt như cam kết, Lê luôn xin hứa đền tiền ngay. Đặc biệt, hạt điều nhà Lê rất thơm ngon, giòn, và hàng luôn mới.
 
TIÊU CHUẨN 2: LÊ luôn dặn mọi người gia công điều phải cách đất ít nhất nửa mét, tách rời khu sinh hoạt, ăn uống, cách ly chó mèo. và giữ phòng chế biến luôn sạch sẽ, đeo găng tay, trùm lại tóc là tiêu chí mà Lê bắt mọi người phải thực thi.
 
Lê không muốn mình làm việc bất cẩn như các công ty vô lương tâm khác từng chế biến (trải điều xuống đất bẩn thiểu, chó mèo đi qua đi lại GIẪM CẢ GIÀY LÊN, cực kì mất vệ sinh)
 
Hi vọng qua bài viết này. mọi người có thể hiểu về Lê nhiều hơn, và nếu Lê có gì sai sót, xin chỉ bảo Lê để Lê học hỏi và tiến bộ lên, cảm ơn mọi người.

 

 

 

ĐẶT MUA LẺ HẠT ĐIỀU TẠI ĐÂY

  • Chi nhánh HCM:  43 Nguyễn Văn Mại , Phường 14, Quận Tân Bình – Zalo, Mobile + zalo: 0962.934.525

  • Chi nhánh Hà Nội: A9, lô 13, khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, HN (cách KFC Định Công 100m) – Zalo, mobile: 0962.934.525

    Chi nhánh Malaysia (Kulua Lumpur) :Metropolitan Square Condo, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820, Petaling Jaya, Selangor – Phone: +60 183282 092

  • Facebook:https://www.facebook.com/lesgarden.vn/ 

    XEM PHẢN HỒI CỦA KHÁCH HÀNG TẠI ĐÂY

Sản phẩm liên quan

avatar

Xếp theo:   Mới nhất | Cũ nhất
thuy
Khách
thuy
2 years 4 months ago

Minh muốn mua khoảng 6kg hat điều lua chưa rang thì gia khoảng bao nhiêu minh o go vấp hcm

Phu cuong
Khách
Phu cuong
6 months 13 days ago

Co ban vo lua k ban oi

wpDiscuz