Trang chủ » Uncategorized » Cách rang hạt điều

Cách rang hạt điều

Ở các nhà bếp chuyên nghiệp người ta chỉ cách rang hạt điều thế nào thì Lê không rõ. Riêng ở quê hoặc ở nhà Lê thường rang hạt điều bằng 3 – 4 cách.

Cách rang:

– Bạn có thể dùng hạt điều còn vỏ lụa hoặc hạt điều đã lột vỏ lụa để rang. Nhưng mình vẫn khuyên các bạn là nên dùng hạt điều còn vỏ lụa sẽ ngon hơn nhiều, hạt điều tách lụa đôi khi bị sơ chế kĩ quá, nó đã mất đi mùi vị thơm đặc trưng của nó.

– Bạn dùng chảo không dính, hoặc chảo nhôm đều được. Cho bơ vào thắng cho nóng tan ra, sau đó cho hạt điều vào. Cứ 1 kg tầm 2 muỗng bơ tường an là được rồi. Cứ rang nhẹ lửa, rang đến khi nào hạt điều bốc lên mùi thơm phức, vàng vàng, và hơi khô khô thì dừng được. Nếu thích ăn hạt điều rang muối, thì bỏ muối hột giã nhuyễn vào rang, nếu các bạn bỏ muối iot đã tinh chế thì rất mặn. SẼ không ngon nữa.

Rang xong để nguội, rồi đóng vào hộp kín dùng dần, hạt điều lúc này vừa giòn vừa ngon. Độ giòn của hạt điều còn phụ thuộc vào độ ẩm của hạt điều sơ chế lúc các bạn mới mua về nhé. Nếu hạt điều sơ chế càng khô, thì hạt điều rang xong càng giòn, và ngược lại nó sẽ hơi mềm, không giòn như mong muốn.

– Cách thứ hai là các bạn không rang bằng dầu hoặc bơ. Mà rang bằng muối hột. Hạt điều rang bằng muối hột nung trên lửa to, như người ta hay chế biến món hạt dẻ rang muối dạo ngoài đường đấy, ăn thơm và ngon cực kì. Cách này đơn giản quá còn gì, bỏ hạt điều trộn lẫn với muối hột rồi rang đến khi nào chín thì thôi. ^^

Nói chung cách rang hạt điều và rang đậu phộng không khác gì nhau cả. Còn các bạn muốn tham khảo cách chế biến món ăn từ hạt điều thì có thể XEM TẠI ĐÂY

Còn hạt điều rang muối làm sẵn mà quê Lê làm và hiện Lê đang bán thì XEM TẠI ĐÂY NHÉ. Không biết khẩu vị mọi người sao, chứ Lê thấy khách cũng gửi lời khen nhiều. Dĩ nhiên rất lành tính và không hề dùng bất kì hóa chất bảo quản nào nhé. Giá lại hạt dẻ vì từ xứ điều mà ra mà.


Các bạn muốn liên hệ tư vấn hay đóng góp ý kiến thì để lại bình luận phía dưới hoặc gọi SDT Zalo: 0962.934.525

Hoặc thông qua FB của Lê: https://www.facebook.com/lesgarden.vn

Ngoài ra, nhà Lê cũng đang bán các loại hạt, trong đó hạt điều là do nhà Lê làm thì mọi người biết rồi. Các hạt khác thì nhà LÊ nhờ nhập khẩu từ Mỹ về

Nếu hàng không chất lượng xin sẵn sàng hoàn tiền cho mọi người luôn mà các bạn không mất bất kỳ phí đổi trả nào ạ. Thậm chí Lê cử người đến tận nhà đổi trả luôn

Khách hàng đươc thử hàng, LÊ khuyến khích khách hàng nên thử hàng, kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua nhận hàng nhân viên giao đến, được thử, thấy ngon, hài lòng thì mua, không hài lòng thì cứ từ chối, không mất phí gì và nhân viên vẫn vui vẻ ạ. 

Các loại hạt Lê bánGiá bán tại HCMGiá bán tại Hà Nội
Hạt điều tươi vỡ đôi bóc vỏ (xay làm sữa)130.000/túi 500gr140.000
Hạt điều nguyên hạt còn lụa rang muối (để biếu)155.000/túi 500gr165.000
Hạt điều vỡ bóc vỏ rang muối (ăn vặt)110.000/túi 500gr120000
Hạt điều vỡ còn lụa rang muối (uống bia, ăn vặt)100.000/túi 500gr110.000
Hạt điều tươi chuyên làm sữa hoặc nấu ăn140.000/túi 500gr150.000
Hạt mắc ca Úc165.000/túi 500gr170.000
Hạt hạnh nhân Mỹ230.000/túi 500gr230.000
Hạt  óc chó Nam Phi140.000/túi 500gr150.000

Địa chỉ: 

  • Chi nhánh HCM: 41/3 Đội Cung, P11, Q11 – Zalo, Mobile + zalo: 0962.934.525

  • Chi nhánh Hà Nội: A9, lô 13, khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, HN (cách KFC Định Công 100m) – Zalo, mobile: 0962.934.525

    Chi nhánh Malaysia (Kulua Lumpur) :Metropolitan Square Condo, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820, Petaling Jaya, Selangor – Phone: +60 183282 092

  • Facebook:https://www.facebook.com/lesgarden.vn/

Sản phẩm liên quan

avatar

wpDiscuz