Làm sao biết hạt điều ngon dở, chất lượng ra sao? – Hạt điều nhà Lê
Trang chủ » CÂU HỎI THƯỜNG GẶP » Làm sao biết hạt điều ngon dở, chất lượng ra sao?

Làm sao biết hạt điều ngon dở, chất lượng ra sao?

(Hiện tại có rất rất nhiều trang web  sao chép bài viết của Lê mà không ghi rõ nguồn, thậm chí lấy cả hình chụp vườn nhà Lê rồi bảo rằng vườn nhà mình nữa, khiến nhiều bạn tưởng đó là Lê. Lê cảm giác rất buồn phiền vì điều này vì những câu từ, những nghiên cứu, khám phá đó là tất cả tâm huyết mồ hôi, kinh nghiệm suốt 4-5 năm trời Lê dồn hết tâm tư  viết Lê cho các bạn đọc, cuối cùng bị ăn cắp trắng trợn như vậy
Những ai sao chép bài viết của Lê và cho rằng đó là tài sản trí tuệ của mình sẽ bị report trên Google, Lê chỉ mong các bạn đừng làm như vậy)

…………

  1. Hạt điều ngon là hạt điều có kích cỡ trung bình, chắc, mẩy, màu nâu, thơm giòn, ăn rất đậm đà, Hạt điều VN mệnh danh ngon nhất thế giới.
  2. Càng to, trắng, đẹp, ăn bở bở thì chứng tỏ là hạt điều đã ngâm, hoặc hạt điều nhập nước ngoài, giá rẻ, ăn bở không ngon nhưng được cái đẹp, bắt mắt.
  3. Nhiều cơ sở hạt điều rang hạt điều số lượng lớn, để nguyên năm bán từ từ, vì hàng bị cũ, nên ảnh hưởng khá nhiều đến chất lượng, không ngon bằng hàng mới, người sành ăn sẽ nhận ra ngay.
  4. Hiện nay đa phần các công ty đều bán hàng cũ, vì họ rang mấy chục tấn khi giá hạt điều xuống thấp, trữ trong kho, đợi giá cao bán từ từ, nên ăn không còn ngon nữa, nhưng giá sẽ rẻ hơn những chỗ bán hạt điều mới.

MUA HẠT ĐIỀU Ở ĐÂU NGON NHẤT VÀ ĐẢM BẢO SẠCH KHÔNG HÓA CHẤT VÀ TẨY RỬA

  • Tìm hiểu về hạt điều trên thị trường hiện nay

Khi  quyết định bán hạt điều của chính quê hương mình, và đặc biệt gia đình mình làm. Lê đã tìm hiểu, tham khảo hạt điều nhiều nơi nó thế nào. Từ hàng bán trôi nổi, đến công ty, siêu thị.

Nơi nào cũng đưa ra những giá khác nhau, khẳng định thương hiệu và chất lượng của  mình về độ ngon, an toàn, không hóa chất, giá rẻ, hạt to, trắng, đẹp…

Sự thật thế nào Lê không rõ. Nhưng nhìn sơ hạt điều một số nơi, ăn thử, thì nó khác xa với thực tế. Nếu ai đã từng ăn hạt điều tự chế biến, sẽ thấy hương vị khác hẳn so với những nơi đó làm. ( Hạt điều họ làm có vị nhạt nhẽo, hạt ăn không giòn tan, không thơm mùi vị đặc trưng của hạt điều, màu trắng bóc ( tẩy quá nhiều) , hạt to quá ( đã ngâm sơ để nó to hơn, hấp dẫn hơn)…Hạt điều tự chế biến ngon hơn rất nhiều, rất thơm, hương vi rất đậm đà, hạt vừa phải.

 

TẠI SAO LÊ NÓI NHƯ THẾ?

  • Tiêu chuẩn về hạt điều chất lượng

Hạt điều ngon là hạt điều hái vào mùa, bỏ trái, lấy hạt, phơi khô dưới nắng khi còn độ ẩm khoảng 12% , tuyệt đối không được ngâm bất kì hóa chất tẩy rửa nào, rồi tách vỏ, lấy nhân đó rang với muối theo tỷ lệ nhất định(hoặc không bỏ muối), tùy theo khẩu vị, mà rang với độ sấy lửa thế nào sẽ cho ra hương vị khác nhau. Cứ 10kg hạt khô, mới cho ra 3kg hạt nhân điều.

Nếu hạt điều mà to quá thì dễ có khả năng ngâm sơ hóa chất hoặc nước cho nở to, bắt mắt và hấp dẫn, giống điều Việt Nam không có loại hạt điều to thật là to đâu các bạn ạ. Dù có cũng rất ít, không thể đều hết tất cả được. Hoặc nhập hạt điều từ nước ngoài về (giá rất rẻ, to đẹp, nhưng bở), trộn vào hàng Việt Nam rồi gắn mác hàng Việt, nhưng ăn chất lượng khác xa hạt điều Việt nhiều.

Hạt điều ngâm, tẩy, vị nó sẽ nhạt nhẽo, ăn không thơm và nhìn trắng bóc. Lê từng lớn lên giữa xứ điều, từ nhỏ đã nghe, chứng kiến nhiều tiểu thương vì lợi nhuận, đã bỏ từng bao tải điều vào hóa chất ngâm để cho nở to, trắng, đẹp, bắt mắt, cân nặng lên để lời hơn. Vì lúc nhỏ không hiểu biết nó là gì, nhưng khi hiểu rồi thì Lê nghĩ nên cảnh giác mọi người để hiểu rõ thực phẩm mình đang dùng.

Chưa kể các công ty đầu cơ, rang một lượng lớn hạt điều vào thời điểm giá hạt thô rẻ, nó trữ trong kho, bán từ từ, hạt điều cũ để quá lâu sẽ không bao giờ ăn ngon, nhưng giá nó rẻ hơn những nơi bán hàng mới rang.

Nói sơ đến đây, các bạn có thể đánh giá sơ hạt điều ngon dở rồi phải không?

HẠT ĐIỀU NÀO THỰC SỰ TỐT

Nhiều công ty đã quảng cáo hạt điều với Lê, nhờ Lê bán sản phẩm của họ, vì giá họ đưa ra cực rẻ. Nhưng thực sự, Lê cho khách hàng ăn cảm nhận thử xem ý kiến khách hàng, họ đều lắc đầu nguầy nguậy, bảo ăn rất dở, không có hương vị gì, nhạt nhẽo…( vì một số khách đã từng ăn hạt điều nhà Lê làm, Lê đem đi biếu thì họ mới có sự phân biệt rõ ràng như vậy ).

Bản thân Lê từ nhỏ cũng từng ăn hạt điều từ biếu, mua siêu thị,… nhưng hương vị không hề thơm ngon như họ nói, nhàn nhạt, và nó bắt mắt trắng trẻo đến khó tin. Không như hạt điều mình tự làm hoặc tự nướng tự rang ăn.

Có những nơi bán hạt điều đã cũ, hôi dầu, lưu kho quá lâu, chất lượng đã giảm rồi đem bán tháo bán tống đi với giá cực rẻ, các bạn càng nên cẩn thận.

  • Chính vì lớn lên ở xứ Điều Long Khánh, nên nói về ngon dở, chất lượng thì Lê cũng hiểu đôi phần.
  • Hạt điều về vị tự nhiên thì vùng nào cũng vậy, không khác biệt nhiều. Chỉ khác nhau ở hương vị chế biến, độ to nhỏ của hạt điều còn hầu như không khác biệt. Chất lượng như nhau, tốt như nhau cả thôi. Chỉ có hạt điều nhập từ nước ngoài như Ấn Độ về thì độ giòn không bằng giống Việt Nam mình thôi.
  • Còn nói về vị hạt điều, thì Lê thấy đa phần các anh chị chuộng hạt điều còn nguyên vỏ lụa rang muối ( Hạt điều lụa rang muối ). Tại nó đậm đà, vừa ăn vừa bóc vỏ giòn giòn, vui tai. Hạt bóc vỏ lụa ngoài thị trường bán càng đẹp, càng trắng bóc thì Lê xin bảo đảm 100% đã tẩy sơ qua chất tẩy để nó nhìn bắt mắt. Chứ hạt điều rang phải có màu nâu sẫm đậm.
  • Những ai kiêng muối, huyết áp cao thì ăn hạt điều đã tách vỏ lụa, để tự nhiên, không nêm gia vị. Còn Lê thì thích ăn hạt điều lụa rang muối hơn. Mặn mặn, ngon miệng, thơm thơm.

 

11225920_920998851300134_764635080_n

 

  • Hạt điều người ta hay nói về Bình Phước và Long Khánh, tại hai nơi đó trồng điều lớn nhất nước. Là trung tâm xuất khẩu hạt điều ra nước ngoài
  • Ngon dở thì ăn là biết rồi, nhưng bàn về an toàn, có hóa chất hay không, rất khó phát hiện. Hạt điều nhiều người trục lợi, chế biến ngâm trong hóa chất để cho nó nặng hơn, bảo quản lâu hơn, hoặc bỏ phụ gia để tăng hương vị, cực kì hại sức khỏe. Nên các bạn mua thì nên nghiên cứu nơi nào uy tín mà mua nha.
  • Có điều, Lê vẫn khuyên các bạn một điều, đừng quá mê các loại hạt điều đã chế biến mà trắng nhiều, trắng tươi, trắng tinh hoặc nhìn nõn nà. Nhân hạt điều cũng như hạt đậu phộng thôi, khi rang, chế biến, nó sẽ ngả màu vàng ươm, hoặc trắng khác nhau, cũng không đều màu 100% được. Nếu các chị, các anh cứ thấy đẹp, trắng sáng mà cho rằng chất lượng, ngon, bắt mắt thì Lê không dám chắc điều đó. Nó có tới 70% hạt điều đó đã luộc, được tẩy bằng hóa chất lại để có độ đẹp mắt. Dù dùng công nghệ cao thì độ thơm ngon cũng đã bay mất một nửa. Hi vọng các bạn sáng suốt chọn lựa thực phẩm an toàn cho mình.

 

  • Lê không bao giờ quên chuyến đi công tác vừa rồi vào ngày 24/7/2017. Một đối tác Hàn Quốc  tên là Mr Oh mời Lê tham dự lễ khai trương chuyến hàng xuất đi Hàn Quốc vào siêu thị của ông ấy . Nên cần mời thêm một số nhà máy điều khác hợp tác.Lúc chiều xong xuôi lễ Khai Trương, Lê và một số người đi tham quan chào hỏi vài nhà máy điều trong khu vực. Họ không biết có khách ghé thăm đột xuất nên có vẻ lúng túng chào mời.
  • Lê nhìn quanh quất thấy các nhà máy khá lớn, và làm ăn khá phát đạt, họ chuyên cung cấp điều cho các chợ sỉ như Đồng Xuân, An Đông, Chợ lớn và một số công ty lớn tiếng tăm đặt hàng với giá rất rẻ vì họ bảo như vậy. Nhưng nhà máy quá nhếch nhát rác rưởi, mạng nhện bám. Lê tò mò đi sâu hơn thì tá hỏa thấy điều phơi dưới đất bẩn thiểu DẪM CẢ GIÀY LÊN, bên cạnh là sàn nước đen sì lì, điều rơi rớt được phơi đầy khu vực nước bẩn đó. Quá kinh người. Rồi Lê thấy những bao hóa chất, Lê hỏi đó là gì?
  • Họ trả lời là hương vani, nhưng Lê thực chất biết đó là chất tẩy trắng để làm màu điều sáng đẹp. Cực kì nguy hiểm. Lê định chụp hình lại thì bị bị đuổi ra ngoài. Không thôi đã có hình cho các bạn rồi.
  • Lúc ra về, lòng Lê thấy nhói và hoang mang, tại sao họ làm như vậy, sau này Lê mới biết do các công ty Việt Nam yêu cầu họ bỏ hóa chất vào.

 

VẬY LÀM SAO ĐỂ CÓ HẠT ĐIỀU NGON MÀ ĂN

Theo Lê có 3 cách như sau:

 

  • Mua người quen ở quê:ở quê, thường người dân chất phác, họ hiếm khi nào dùng kĩ nghệ hóa học như người thương lái mánh lới kiếm tiền. Người quen thì ít có khả năng làm hại và lừa gạt chúng ta, các bạn có quen ai xứ điều như Long Khánh, Bình Phước, Daklak, Buôn Mê Thuột gì đấy, cứ nhờ họ mua dùm hạt điều tại các nhà nông dân, xưởng, rồi mang về ăn bảo đảm đó là nguồn hạt điều sạch. Dĩ nhiên giá sẽ rất rẻ rồi, không phải qua trung gian. Hạt điều có theo mùa, biến động giá cả lên xuống, nhưng cũng rẻ hơn rất nhiều so với thị trường bán đấy ạ.

 

DÀNH CHO CÁC BẠN TIN TƯỞNG LÊ

Rất nhiều khách hàng từng mua chỗ khác, sau khi ăn thử hạt điều nhà Lê làm, thì đều gửi tin nhắn cảm nhận hương vị khác hẳn, thơm, giòn tan, hạt điều vừa vừa, hương vị đậm đà chứ không hề nhạt nhẽo, mềm, bở, hôi dầu như một số nơi bán.

Vì Lê lớn lên giữa xứ điều, nhà có một vườn điều lớn, mẹ Lê hay chế biến cho Lê mang lên Sài Gòn biếu, tặng. Bạn bè ăn thử thấy ngon nên đặt càng lúc càng nhiều, nên Lê quyết định làm hẳn mẻ lớn luôn, và phải nhất quyết là hàng có hương vị thơm ngon mới được. Điều có sẵn, nhà Lê hái, thu hoạch và chế biến không ngâm qua bất kì hóa chất nào. Làm tới đâu, bán tới đó, nên độ giòn đảm bảo. Đáng từng xu đấy ạ.

CÁC BẠN CÓ THỂ XEM VÀ ĐẶT HÀNG TẠI ĐÂY

  • Các bạn muốn liên hệ tư vấn hay đóng góp ý kiến thì để lại bình luận phía dưới hoặc gọi SDT Zalo: 0962 934 525 / 0932 801 093

    Hoặc thông qua FB của Lê: https://www.facebook.com/lesgarden.vn

    Ngoài ra, nhà Lê cũng đang bán các loại hạt, trong đó hạt điều là do nhà Lê làm thì mọi người biết rồi. Các hạt khác thì nhà LÊ nhờ nhập khẩu từ Mỹ về

    Nếu hàng không chất lượng xin sẵn sàng hoàn tiền cho mọi người luôn mà các bạn không mất bất kỳ phí đổi trả nào ạ. Thậm chí Lê cử người đến tận nhà đổi trả luôn

    Khách hàng đươc thử hàng, LÊ khuyến khích khách hàng nên thử hàng, kiểm tra kỹ lưỡng trước khi mua nhận hàng nhân viên giao đến, được thử, thấy ngon, hài lòng thì mua, không hài lòng thì cứ từ chối, không mất phí gì và nhân viên vẫn vui vẻ ạ. 

    Các loại hạt Lê bán Giá bán tại HCM Giá bán tại Hà Nội
    Hạt điều tươi vỡ đôi bóc vỏ (xay làm sữa) 130.000/túi 500gr 140.000
    Hạt điều nguyên hạt còn lụa rang muối (để biếu) 155.000/túi 500gr 165.000
    Hạt điều vỡ bóc vỏ rang muối (ăn vặt) 110.000/túi 500gr 120000
    Hạt điều vỡ còn lụa rang muối (uống bia, ăn vặt) 100.000/túi 500gr 110.000
    Hạt điều tươi chuyên làm sữa hoặc nấu ăn 140.000/túi 500gr 150.000
    Hạt mắc ca Úc 165.000/túi 500gr 170.000
    Hạt hạnh nhân Mỹ 230.000/túi 500gr 230.000
    Hạt  óc chó Nam Phi 140.000/túi 500gr 150.000

    Địa chỉ: 

    • Chi nhánh HCM: 43 Nguyễn Văn Mại , Phường 14, Quận Tân Bình – Zalo, Mobile + zalo: 0962 934 525 / 0932 801 093

    • Chi nhánh Hà Nội: A9, lô 13, khu đô thị Định Công, Hoàng Mai, HN (cách KFC Định Công 100m) – Zalo, mobile: 0962 934 525 / 0932 801 093

      Chi nhánh Malaysia (Kulua Lumpur) :Metropolitan Square Condo, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820, Petaling Jaya, Selangor – Phone: +60 183282 092

    • Facebook:https://www.facebook.com/lesgarden.vn/

Sản phẩm liên quan

11 Bình luận

  1. Minh muon mua hat dieu nhung so chat luong khong dam bao. Ma nga minh o Ninh Binh thi lien he o dau? SDT CUA MINH 01232193695

  2. mình muốn mua gửi qua đài loan làm quà nhưng ko biết chất lương thế nào? sdt 0975499497

  3. Mình có nhu cầu mua hạt điều. Bạn tư vấn qua số 0906164086 giúp mình .
    Tks

  4. Chào bạn.!
    Mình muốn mua hạt điều ngon để gửi tặng bạn bè bên Nhật,bạn tư vấn giúp mình với nhé.sdt của mình là:0943389387 cảm ơn bạn.!

  5. mình cần mua 1kg hạt điều rang muối loại tốt cho em bé 3 tuổi ăn được, bạn giao giùm mình nhé.
    sđt : 01698 602 999 ( Huệ)

  6. Toi thuong an hat dieu mua o sieu thi. Doc bai cua ban toi thuc su so cac loai hat dieu do. Vi vay, toi muon mua hat do nha ban che bien. Vui long lien he: 0908 121636. Cam on ban.

  7. nguyen xuan phuong thanh

    minh co nhu cau mua hat dieu ban tu van jup minh qua so 0908043593. thanks

  8. Mình cũng thích dùng hạt điều rang muối còn vỏ lụa, mình đọc bài báo của bạn nên cũng muốn được thử sản phẩm của gia đình bạn thật sự có an toàn khi sử dụng?

  9. Mình muốn mua 1kg điều nguyên hạt, còn vỏ lụa, rang muối.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *